写真と紀行文
Photo: "Tequila SLAMMA & LEMON" 2006. Japan, Contax i4R, Carl Zeiss Tessar T* F2.8/6.5.
東京ディスニーシーの気の抜けたメキシカンレストランで飲める、テキーラのカクテル、Tequila SLAMMA & LEMON なり。
ただでさえ、ホントにディズニーの名前を冠した施設なの？と思うごった煮テーマパークなのだが、このラベルはいいんだろうか。金歯が光ってるし。
コレを飲みながら、蒸気船が川を横切るのを眺めていると、まったくもってユルイ。このユルさが大人のリゾートのコンセプトなのか。
んで、このお酒の味ですが、なんというか、あまり好みではなかった。
Photo: "ミックス焼きそば" 2006. Tokyo, Contax i4R, Carl Zeiss Tessar T* F2.8/6.5.
ミクソロジストという職業があるそうで。それは、カクテルのレシピを開発するプロだそうで。新しいカクテルを作るには、冒険心が何より大事であって、曰く、
「この材料と、この材料はマッチしないと決めつけないこと」
なるほど、それはレゲエのセンスにも通じるものがあるな。そう、恐れずに混ぜるのだ。
今日は日高屋にて、焼きそばとラーメンと混ぜてみました。言ってみれば、付けソバのタレの代わりに、焼きそばに付ける感じか。
うん、普通にうまいね。(ホントか）
思い出に残るのは、いつだってマズイもの。
あの飲み屋の腐ったホタルイカ、あの露店の変な焼きそば。
今日は、マズイ蕎麦だ。
店の外から見たら、「蕎麦の味を楽しんでいただくために、店内禁煙」の看板が店の中にかけてあったので、なるほどそれは良いと入ってみたら、退屈した店のオヤジが煙草吸ってたよ。んで、その看板を慌てて外しやがった。
こうなると、一番安いメニューを頼むモードしかない。そして、盛り蕎麦が出てきた。いやぁ、なかなかユニークなお味。インスタント蕎麦みたいな平打ち加減と、平べったい古民家のような味わいのそばつゆ。
これはキビシイ。思い出に残る逸品です。