サーファーに貝を貰う

サーファーに貝を貰った。

元々飲む約束をしていた、友人のサーファーが、ビヤバーのカウンターにおもむろに瓶にみっしり詰まった何かを出したときには、にわかにその正体は分からなかった。

「今日は、暮らしに彩りを添える、ちょっとした生（い）きものをお土産に持ってきた」

と言うので、何？育てる系？と勘違いしたのだが、どうやら貝を育てろ、ということではなく、美味しく調理して一杯やってくれということらしい。

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そのサーファーは例えば、「俺はトイレットペーパーで拭いても、確認などしない」などと、常日頃から言い切るならず者であり、どうやってこの貝を入手したのか懸念したが、ちゃんと採って良い場所で採集してきたものだそうだ。

それにしても、貝ほど調理するときに、一抹の憐憫を感じてしまう素材もない。今日は良さそうなアサリがあるな、などと高いテンションで買ってきても、砂を吐かせているうちに、なんとなく目が合うと（目は無いが）、熱したフライパンの中に放り込む気力が10%程減衰する。

それでも、家で飼える類のものではない（ないよね？飼えるもの？）ので、ザラッとオリーブオイルに放り込めば、数分で美味しくなってしまうのではあるが。

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さて、今朝程から塩水の中で息を潜めているこれらの貝。アサリっぽいが、平貝というらしい。（名前が、でかいムール貝みたいな平貝とまぎらわしい）一個だけでかいのは蛤。

味は格別とのことなので、トマトソースまみれにしてパスタにかけるのも気が引ける。さて、どう調理しよう？