Photo: “Rum Crusta” 2012. Tokyo, Japan, Apple iPhone 4S.
酔ってカクテルの名前を覚えているのは、ほとんど無理だ。
昔、目が覚めるほど美味しかったカクテルの名前を、翌朝全く覚えていなくて、背広のポケットから出てきたくしゃくしゃのナプキンに、ボールペンで走り書きされた、そのカクテルの名前を見つけた。
それ以来、気に入ったらその時に書き留めておくようにしている。今は、day oneが代わりに覚えていてくれる。
年: 2013年
洋食の値段
Photo: “A beef cutlet” 2012. Tokyo, Japan, Apple iPhone 4S.
何を間違えたか、ビーフカツの店に入ってしまう。しかも、恐ろしく高い。
だが、一口食べてみれば納得する。思うに、昔の洋食屋というのは、こんな感じの商売だったのではないか。
材料が良いから、その分の値段がする。付け合わせのマカロニサラダも、ちゃんとつくっている。牛肉の下ごしらえも、柔らかさも、ラードの匂いも、きちんとしている。
恐ろしく高い、のではなくて、ちゃんとした値段をとっているだけの話だった。
テスト
だいたい、IT 資格試験のテストセンターというのは、直営以外は割と酷いものなのだが、今日は、受験手続きそのものが出来ない、という事らしい。
応接室に案内されて、やたらにでかい合皮のソファーに座り、ひたすら LINE のゲームで遊んでも、まだまだトラブルは解決しそうにない雰囲気だ。隣の応接室から、営業の会話が筒抜けで聞こえてくる。
ベンチャーと言えば良いのだろうか、中小と言えば良いのだろうか。壁に掲げられた免許を見ると、恐らくは人売りというか、”IT 土方” の派遣を生業にしている会社のようだ。ID カードをかざすはずのドアは、ストッパーで開きっぱなし。プライバシー認証を受けているようだが、一体、本当に守られているのかは怪しい。
派遣とテストが生業だろうか。そういう仕事はスケールしない。地道にやる、それしかないのだ。IT だが、ある意味IT からとても遠いところに有る。レバレッジ、このセクタで起業するならそれは必ず考えなければ。いくつものベンチャーを見てきたが、ツールがITなだけで、やっていることはまるで昔の商店、という会社は沢山あった。
2人の担当者がトラブルに付きっきりになっている。この一回のテストで、この会社にどれだけの上がりが入るのかは知らないが、今日は、ペイしないんだろうな。。