パン屋になろうと思っている。
パン屋は朝が早い。早起きの苦手な僕にとって、それがほぼ唯一の障害である。気温が低い朝のほうが、確かにパンをつくるのには向いていそう。だからといって、他の時間帯では絶対にできない、というわけでもあるまい。
考えてみれば、帰宅間際の OL を狙って、夕方に焼き上がるパン屋というのは、案外儲かりそうだ。そういうビジネスモデルのパン屋というのは、あまり見たことがないが。
午後 8時から焼き上がる、夜のパン屋。
どうかなぁ？
注：正確に言えば、パン屋という選択の可能性と実現性について、ときたま考えているということだ。