写真と紀行文
Photo: “Do not flash cement.” 2017. Tokyo, Japan, Apple iPhone 6S.
名言ソムリエだらけの世の中だからこそ、自分の意見を持つ意味が有る。
blogやtwitterの炎上だってそうだ。自分がその場所に居たわけではない人間が、沢山の意見をいう。言うだけならいくらでもできるから、そして、そこに納得は無いのだから、ずっと続けていられる。
そこに立って、その時に自分がどう思ったか。いろんな場所に立って、稚拙でも自分の感じたことを書いていきたい。そう思う。
ここに、「セメントを流さないで下さい」という張り紙がある。銀座のとあるビルの男子トイレである。もう、午前3時ぐらいだったように思う。
トイレに「セメント」を流すような人間が、張り紙ごときで、思いとどまるだろうか。僕が気になったのは、まさにそこだった。
※2019年のメモから。
Photo: “From the windowsill in Taipei” 2015. Taipei, Taiwan, Richo GR.
台湾の建物は皆不思議と、見事に煤けている。
特に可も無く不可も無い、ビジネスホテル。程よいホスピタリティー。
※2019のメモより。
Photo: “Jackie’s menu.” 2023. Okinawa, Japan, Apple iPhone 14 Pro Max.
ジャッキーステーキは、今回は美味に感じた。肉質が良かったのかもしれないし、焼き加減の問題だったのか、あるいは、深夜に行くのではなくて、食事として食べたのが良かったのかもしれない。少なくとも、最初に訪問したときに感じた、何がそんなに良いのかよく分からない、という疑問は解消した。
改めて肉を見てみると、徹底的に掃除されていて、筋や脂身は無い。歩留まりは、だいぶ悪いだろうなと思う。店のカジュアルな雰囲気に対して、3,000円台のステーキは一見高く感じられるが、そのあたりが理由なのだろう。実際、ランチは500円からあるし、それ以外のメニューは別に高くない。
タコスも、Mサイズのステーキも、全てちょうど良かった。問答無用で出てくる薄く、白く、粉っぽいスープも、それほど悪くは感じなかった。ひと時代前の、丁寧に作られた外食を、ご馳走として食べる。そういう姿勢で向き合うと、良い気がした。
壁にネジ止めされた、昭和40年代ぐらいのテイストのペンキ看板メニューの、演出ノスタルジアではない強さ。